En ese marco, recalcó que ellos como ente de salud, lo que hacen es vigilancia de la inocuidad alimentaria, por lo que se lo hace de manera técnica y sin ningún tipo de interés político.
Además, indicó que este nuevo estudio del que se habla, lo realizó la misma empresa que en dos oportunidades ha indicado que en la carne del sábalo se encontró alto porcentaje de mercurio.
“Nosotros tenemos la obligación de información a la población sobre todo para que tomen recaudos los grupos de riesgo que son las mujeres embarazadas y los niños pequeños”, finalizó.
