La uva tarijeña es altamente cotizada en el mercado boliviano
Los productores de uva en Tarija con gran optimismo esperan cosechar alrededor de quinientas mil cajas de uva primor o tempranera «de primera calidad», provenientes de los cultivos en los municipios de Cercado y Uriondo. El representante de la cadena de producción de uva en la región, José Luis Sánchez, compartió la información.
«La lluviecita nos ha salvado, está muy bueno el rendimiento», dijo José Luis Sánchez al expresar que la temporada de lluvias ha resultado beneficiosa para los productores locales. Este es solo el 10% de la producción total que de las 3.200 familias dedicadas a la producción de uva en la región.
Sánchez señaló que los precios de la uva de primera calidad son muy atractivos, con un valor no menor a 200 bolivianos por caja. Este hecho impulsa a los productores a reinvertir en la uva, lo que les permite recuperar las pérdidas del año anterior y generar una reactivación de la cadena productiva de la uva.
A pesar de la competencia, la uva tarijeña es altamente valorada, y la región abastece a diversos departamentos del país, con destino a La Paz, Santa Cruz y Cochabamba. La calidad de la uva de mesa de Tarija es bien conocida en todo el país.
El siguiente desafío es llevar esta producción al mercado internacional. Los productores locales están comprometidos con este objetivo y buscan expandir su presencia en el extranjero.
Si las condiciones climáticas siguen siendo favorables y se evitan problemas como las heladas y el granizo que afectaron la producción el año pasado, se espera que Tarija alcance un alto rendimiento en su producción de uva para la vendimia, declaró Sánchez.
